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CREER ET GERER SON RESTAURANT
Notre formation vous guide dans l’élaboration d’un plan d’affaires détaillé, vous aidant ainsi à définir votre concept, votre clientèle cible et vos objectifs commerciaux.
MODALITES DE LA FORMATION
5 jours, 35h à suivre ou modulable
Tarif en inter-entreprise : 2200 € TTC / personne
Classe virtuelle : 2000 TTC € / personne
Classe virtuelle : 2000 TTC € / personne
PUBLIC : Tout public ayant un projet de création d’un restaurant ou de bar
PRE REQUIS: Maîtrise des outils bureautiques (traitement de texte, navigation internet) pour la classe Virtuelle
Vous devez disposer d’un ordinateur (PC ou Mac) et d’une connexion Internet haut débit
PRE REQUIS: Maîtrise des outils bureautiques (traitement de texte, navigation internet) pour la classe Virtuelle
Vous devez disposer d’un ordinateur (PC ou Mac) et d’une connexion Internet haut débit
La restauration commerciale enregistre, elle, 13 000 créations d’entreprises chaque année.
Ce chiffre représente 4,6 % de l’ensemble des créations d’entreprises en France.
De la création à la revente : Cette formation vous permettra d’avoir tous les éléments pour réussir l’ouverture d’un restaurant, développer ses activités et, si nécessaire, préparer sa revente.
FCC PERFORMANCE vous fournira l’ensemble des éléments importants relatifs à la création, la gestion, le développement et la revente d’un restaurant.
PHASE PAR PHASE:
- préparation du projet,
- qualités nécessaires,
- financement,
- analyse financière,
- aides possibles,
- comptabilité et fiscalité,
- TVA,
- emplacement, communication, gestion de la clientèle, locaux, choix de la carte, personnel, fournisseurs, l’accueil, pièges à éviter, gestion des litiges…
Réalisé avec un souci d’objectivité, il s’adresse autant à des créateurs de première entreprise qu’à des exploitants de restaurants, les fondamentaux qui y sont traités étant valables pour toutes les entreprises de restauration, de toute taille et tout concept.